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柚餅子テイスティングイベント「酒と料理と丸柚餅子(まるゆべし)」が石川県・金沢で開催

石川県内飲食店約30店舗で「丸柚餅子(まるゆべし)」を料理・酒肴にアレンジして楽しむ、柚餅子テイスティングイベント「酒と料理と丸柚餅子」が、2017年12月11日(月)から24日(日)まで開催されます。
 

「丸柚餅子」は、柚子を丸ごと使った伝統食であり高級和菓子として知られ、昔から料理や酒肴としても使用されていました。また、ニューヨークなど海外有名レストランでも料理に使用されているそうです。
 
今回開催される柚餅子テイスティングイベント「酒と料理と丸柚餅子」では、今年で7回目の開催となり、金沢市を中心とした石川県内飲食店約30店舗にて、丸柚餅子の料理やアペタイザーを楽しめます。天ぷらやそのまま炙ったおつまみや、ジェラートと合わせたデザートなどにアレンジされているそうです。詳しくはこちら。

開催概要

イベント名 柚餅子テイスティングイベント「酒と料理と丸柚餅子」
会期 2017年12月11日(月)〜12月24日(日)
会場 日本バーテンダー協会加盟のBARなど石川県内飲食店約30店舗
料金 各店により異なります。お申し込み前に電話でご確認ください。

 
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