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食べて驚く初めての食感!ヘルシーなおつまみ「豆腐ナゲット」

見た目は地味ですが、一度食べたら病みつき間違いなしのおつまみです。

ナゲットなのですが、ひき肉を使ってないのと豆腐が入っているのがポイント。

豆腐のふわふわ食感に、粗めに叩いたムネ肉がアクセントになってなんとも美味しいのです!

ケチャップで食べるのでスナック感覚。なのにヘルシー!

豆腐と鶏胸肉で作っている上に、揚げていない!

これならいくら食べても安心してビールを開けられます。

材料

鶏ムネ肉 1枚(200g)
絹ごし豆腐 200g
すりおろしニンニク 小さじ1
1個
小麦粉 大さじ1
少々
ケチャップ 適宜
飲みたくなるお酒 ビール

作り方

① 鶏肉を細かくする。

鶏ムネ肉の皮を剥いで、細かく切る。

包丁で叩くように切って、粗めのミンチ状にする。

② ボウルで混ぜる。

ボウルに①のムネ肉・水切りした豆腐・ニンニク・卵・小麦粉・塩を入れて混ぜる。

全体に満遍なく混ざるようにする。

③ フライパンで焼く。

熱したフライパンに少量の油を引き、適当な大きさにしたタネを乗せて焼いていく。

焦げないように中火で両面こんがり焼けたら完成!

お皿に盛って緑を添えたら色がきれいです。

ケチャップやマスタードがぴったりのふわふわナゲット

ビールが進むこと間違いなし!

この食感をぜひみなさまにも味わっていただきたいです。