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夏はガッツリ肉!シュラスコブームの火付け役がコスパ抜群の新店をオープン『スーペル バッカーナ』(銀座)

暑くなってきたこの季節。食べたくなるのは、ガッツリ肉!ではないでしょうか?
25年前に日本でシュラスコブームを作った『バッカーナ』の新店舗『スーペル バッカーナ (Super Bacana)』が去年7月にオープンしたということで、行ってきました!

場所は銀座一丁目駅5番出口すぐ横にあるPUZZLE銀座の10階。
スタイリッシュでオシャレなビルですよ。

エレベーターを降りると目の前には銀座の夜景を一望できるラグジュアリーな空間が広がります。

店内は85席と広々としていて、ゆったり座れるテーブル席からプライベート感ある個室まで完備されていますよ。

日本初上陸!ブラジルで人気の最新カクテル

お酒は、ビールはもちろん、ブラジル・ポルトガルの赤・白ワイン、スパークリングのほか、ブラジルの国民的なさとうきびの蒸留酒“ピンガ”をベースにライムを加えた「カイピリーニャ」など豊富なラインナップ。

今年の夏、ぜひ試して頂きたいのは、日本に初上陸したというブラジルで最新人気のカクテル『ピコレ コン シャンパーニュ(Picole com champanhe)』。

「ピコレ」とはブラジルでアイスバーのこと。
シャンパーニュに「ピコレ」を入れたものが『ピコレ コン シャンパーニュ(Picole com champanhe)』なのです!

スッキリとしたシャンパンに、冷え冷えのアイスがとろけてまさに、夏にぴったりのカクテルですよ!

50種類が食べ放題!コスパ抜群のコースが人気

全50種類が食べ放題というコースは、5,400円ととってもお得に楽しめるから、仲間でワイワイ食べたり、女子会をしたりと、幅広いお客さんから人気です。

ブラジル料理やサラダが20~30種並ぶバーがあり、もちろんボディージオ(食べ放題)スタイル!

トマトやブロッコリーなど定番の野菜から、ヤシの芽やビーツなど珍しい野菜もたっぷり食べられるサラダバーは女子にも大人気。

サラダだけじゃない、フライドポテトもスタンバイ。ビールに合わせて食べたいですね!

豪快なチーズはナイフで削っていただきます。

ブラジルならではのスープやお肉がゴロゴロ入ったカレーもありますよ!

見ても食べても楽しい!12種類のシュラスコ食べ放題

メインのお肉は、12種類が食べ放題!
約1mもある銀串に肉塊を豪快に串刺しにして、シュラスコマシンでジューシーに焼き上げます。

それを、シュラスケイロと呼ばれる陽気なスタッフたちが、目の前でナイフで切り分けてサーブしてくれるから、見ても食べても楽しいレストラン。

最初にテーブルに運ばれてきたのは、一番人気の「ピカーニャ(牛ランプ)」。
希少部位という牛ランプも、もちろん食べ放題!

柔らかくジューシーな味わいが絶品!厚切りにカットされたお肉は柔らかくて旨みたっぷり。

さらに大きな塊で登場したのは、「アルカトラ(ランプ)」。
丸ごと焼き上げるから、お肉の旨みがぎゅっと凝縮されるのですね。

牛だけでなく、豚肉や鶏、ソーセージなども楽しめます。
「コルサデポルコ(豚リブ)」は表面を香ばしく焼き上げたジューシーな豚のスペアリブです。

ぷりっとした食感とジューシーな肉汁がたまらない、「コラソン(鶏ハツ)」。
鶏肉はヘルシーで女性にも人気の逸品です。

もちろん、定番の「パイナップル」も楽しめちゃいますよ!

いかがでしたか?
駅からすぐの好立地だから、お腹いっぱい食べて飲んで終電ギリギリになっても安心!
銀座の夜景を楽しみながら、絶品のシュラスコを思う存分楽しんでみてはいかがでしょうか。

店舗概要

店名 スーペル バッカーナ (Super Bacana)
住所 スーペル バッカーナ (Super 東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE銀座 10Facana)
電話番号 03-6264-4968
営業時間 〔月~金〕 11:30~15:00(LO.14:30) 17:30~23:00(LO.22:00) 〔土〕 11:30~15:30(LO.15:00) 17:30~23:00(LO.22:00) 〔日・祝〕  11:30~15:30(LO.15:00) 17:00~22:00(LO.21:30)
定休日 年末年始
食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13197634/