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脱・草食系!絶品馬肉の“精力料理”で新橋サラリーマンの元気をチャージ!『馬並み家 新橋』(新橋)

新橋駅から徒歩1分。通りを1本奥に入った路地に佇む『馬並み家 新橋』。ここは、「脱!草食系!」を掲げ、仕事に疲れた新橋のサラリーマンやOLに精力を与えてくれるということで連日大人気の馬肉料理屋さん。

平日にも関わらず満席状態の店内は、カウンター、テーブル、そしてお座敷と3つのタイプの席を完備しているから、少人数から大人数まで対応可能です。

通常サイズの2倍!部長の馬並みハイボールで乾杯

ビールから焼酎、カクテルまで幅広いお酒が揃っていますが、中でも注目は「ハイボール」。「係長の人並みハイボール(399円)」、「課長のマグナムハイボール(599円)」、「部長の馬並みハイボール(749円)」の3種類のラインナップ。

最も大きい「部長」は通常の2倍以上のサイズ…!

iPhoneと比較してみると…、この大きさおわかり頂けますでしょうか?

片手で持ち上げるのも一苦労なほど、ビッグサイズのハイボールで乾杯!

さらに驚きは続きます。店員さんが、“馬肉だけじゃスタミナつかないから!”と、お通しと一緒に渡してくれたのが「赤まむしドリンク」。

これはスタートから脱!草食系!感がたっぷりです。

新鮮馬肉と青森直送の食材でパワーアップ!

乾杯したら、さっそく料理をオーダー!まずは逸品料理をいただきます。

新鮮な「馬レバー刺し」は臭みがなく、弾力があって美味しい。

コリコリ食感がたまらない「馬酢モツ」は、自家製柚子ポン酢でいただきます。

新鮮だからこそ美味しい馬刺しは、ヒレやロースなどその日のおススメから盛り合わせでいただきます。

お皿からはみ出る程の大きさ「馬並みソーセージ」、大きさは部長or係長の2サイズからチョイスできます。(写真は部長サイズ)

精力たっぷり!こだわりの「馬力焼き」を堪能

お店の名物「馬力焼き(焼き肉)」は、刺しでも食べられる鮮度抜群の馬肉をレアで焼きあげて食べるのが、こちらのお店のスタイル。お肉は、青森県の「小田桐産業牧場」で育てられた高品質な馬肉を使用するこだわりです。

山型の鉄鍋が温まったら、「W精力」と呼ばれる長芋・ニンニク、または「Wねぎ」と呼ばれる長ネギ・玉ネギの追加野菜を乗せましょう。青森県産の新鮮なニンニクを丸々焼いて、ガッツリ食べちゃいましょう!

鍋の中央に、馬肉を乗せ、さっと火を通してレアに仕上げます。こんなに厚みがあるお肉なのに、柔らかくてジューシー!

新鮮なお肉だからレアでも馬肉独特の臭みもなく、いくらでも食べられちゃいそう…!柔らかな肉質とさっぱりした脂は、ビールやハイボールがどんどん進む、絶品です。

ヘルシーだから女性にも嬉しい馬肉料理。馬並み家の“精力料理”の数々で明日の元気をチャージしませんか?